玉海棠景区里，“苦草”成为最靓丽的风景线。

没有花香，没有树高，一棵无人知道的小草是如何成长为百姓家门口的“致富草”？近年来，上海市崇明区三星镇依托崇明苦草这一本地特色草本植物做好“土特产”文章，通过强龙头、补链条、兴业态、树品牌，以“酷草”的全新姿态演绎都市现代农业的新时尚。 

苦草学名青蒿，早在清朝康熙年间的《崇明县志》“物产”部分中，就有对崇明苦草的明确记载。2018年，上海玉海棠生态农业科技有限公司在三星镇新安村成立，采用订单农业方式与农民签订定向收购协议，鼓励百姓利用闲置土地种植苦草。农民负责种植、收割、晾晒，公司负责育种创新、仓储物流、生产销售。2020年，该公司通过与上海中医药大学、中国科学院上海药物研究所等专业机构合作成立苦草研究所，开展科技攻关，推进苦草成分溯源，研究证实其化学成分、药理作用和作用机制；建立中试车间，陆续推出苦草茶、苦草蛋、苦草鸭、苦草驱蚊水、苦草精油、苦草纯露等多元化产品，产业链条不断延长。同时，公司通过与多个电商平台对接洽谈合作事宜，发力自有渠道建设，为开拓市场空间打好基础。走进实验室的苦草，其抗菌消炎的功效得到验证和挖掘。去年年底，以崇明苦草提取物为原料的“酷草”品牌护肤品正式批量生产上市。通过积极拥抱现代科技，“酷草”品牌在传承中国传统医药智慧的同时，也让这一地方特色植物资源焕发出新的活力。该公司董事长施大钟表示，在发展乡村产业的过程中，充分挖掘和利用地方特色资源，做优做强、延链补链，“土特产”也可以成为很“酷”的时尚单品。 

“苦草很酷”不是一句口号。玉海棠景区内新建的“上禾洞舍”稻田驿站，人们可以享用一杯苦草粉与鲜牛奶调制的“苦草咖啡”；周末和节假日推出的苦草采摘、水稻收割等农事体验活动名额常常被“秒杀”……近年来，新安村先后入选上海市乡村振兴示范村、中国美丽休闲乡村，并正向着打造“苦草之乡”的乡村IP努力。 

2021年，崇明苦草食材制作技艺项目成功申请区级非遗，崇明苦草获批为国家地理标志产品。“下一步，我们还要继续深挖‘土特产’蕴含的传统农耕文明精髓，将其进一步与现代文明要素有机结合，通过产品、技术、设计、业态、场景的持续创新，让苦草脱离‘苦’海，脱胎换骨，真正成为能种出村民‘甜蜜生活’的特色产业。”三星镇党委副书记郁涛说。